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ジンギスカンという名前を聞いたことがある方は多いと思いますが、その特徴の一つに「臭い」が挙げられることもあります。ジンギスカンは羊肉を中心とした料理で、その特有の臭みがあることで知られています。しかし、その臭いは好き嫌いが分かれるところでもあり、その臭いを例えるのは難しいと言われています。そこで今回は、ジンギスカンの臭いについて、具体的な例えを交えながら詳しく紹介していきたいと思います。.
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まず、ジンギスカンの臭いを表現する上で欠かせないのが「羊臭さ」です。羊肉特有の臭いは、他の肉とは全く違った独特の香りがあります。羊臭さとは、羊の毛皮や羊の体臭に近い匂いで、これがジンギスカンの特徴的な臭いとなっています。例えるならば、「羊の毛皮を直接嗅いでいるような匂い」と言えるでしょう。.
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また、ジンギスカンの臭いを説明する上で重要なポイントとなるのが「脂臭さ」です。ジンギスカンは、肉に含まれる脂が多く、その脂が熱されることで特有の匂いが発生します。脂臭さとは、油や脂肪の匂いであり、ジンギスカンの臭いの中でも特に強く感じられるものです。例えるならば、「生のバターを温めたような匂い」と表現することができます。.
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さらに、ジンギスカンの臭いには「焦げ臭さ」があります。ジンギスカンは、炭火で焼き上げることが多く、その際に肉.
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